さくら貝 ★卸売り価格でご提供★ 桜貝 さくら貝 113g おつまみ 珍味

さくら貝 ★卸売り価格でご提供★ 桜貝 さくら貝 113g おつまみ 珍味

 
ほんのりとした甘さと、貝特有のほろ苦い旨みが絶妙な一品ですさくら貝 《113g》
さくら貝
◆さくら貝とは?
バカガイ・青柳とも呼ばれ、これを干したものがさくら貝と呼ばれます事です。 これを貝の甘み・旨みを生かした味付けでソフトに仕上げた商品です。

◆味
青柳に上品な味付けで貝の甘味・旨みを出しています。 ほんのりとした甘さと、貝特有のほろ苦い旨みが絶妙な一品です。
そのままでもおつまみになりますが、是非お薦めなのが、 貝の炊き込みご飯です。

◆お召上がり方
そのままお召上がりになって、良い酒の肴になります。
下記調理例をご参考に、炊き込みご飯にしても美味しいです。

◆調理方法の一例
(さくら貝ご飯)
材料(2~3人前):お米…3合/しょう油…大さじ2/お酒…大さじ2/ 塩…小さじ1/2/水…調味料とあわせてお米の2割増し/ さくら貝…30粒
1・さくら貝を粗く刻んでおきます。(1粒を3つ位に)
2・お米は洗ってザルにとっておきます。
3・(1)(2)と残りの材料を入れて炊いたら、完成!!

原産国 中国
加工地 日本
内容量 113g
原材料 青柳貝・砂糖・食塩・唐辛子・保存料(ソルビン酸k)・ソルビット・調味料(アミノ酸など)・PH調整剤
賞味期限 90日間
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

販売者
株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋)
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

ビールなどのお酒のアテにもぴったりですが、炊き込みご飯にしても美味しいです♪

貝好きなら食べてみてほしい「 さくら貝 」

【炊き込みご飯の作り方】

材料(2~3人分)
お米…3合
しょう油…大さじ2
お酒…大さじ2
塩…小さじ1/2
水…調味料とあわせてお米の2割増し
さくら貝…30粒


1・さくら貝を粗く刻んでおきます。(1粒を3つ位に)
2・お米は洗ってザルにとっておきます。
3・(1)(2)と残りの材料を入れて炊きます。




さくら貝の選び方 栄養 など

 


さくら貝の栄養

珍味でいう「さくら貝」は、青柳(アオヤギ)の事です。
βーカロテン、ビタミンB12、タウリンやベイタンを豊富に含みます。



さくら貝の選び方

正直、さくら貝を販売しているお店は少ないので、選ぶという程の選択肢がない と思います:苦笑

珍味屋さんや昔からのおつまみ問屋さんなどではまだ取り扱いをしている所も結構ありますが、そーいうお店自体が減っていますし><

デパートやスーパーなどでもたまに見かけますが、在庫回転の問題から鮮度が悪いので、保存性にすぐれた珍味と言えど味がやはり落ちます。

やはりそれなりに販売量の多い問屋や専門店でお買い上げをされるのが良いと思います。

メーカーによって味も違いますので、国内加工のがやはり美味しいですね♪

魚貝系、特に貝系珍味が好きな方に100%お薦めします。ほどよい甘辛の味わいに手がとまりません。

お客様からの嬉しいお便り♪

みかん(*^^)♪様

さくら貝大好きなんです。ついついつまんでしまう美味しさです。
ビールのおつまみにもピッタリですが、ちょっと小腹が空いたときに2~3個つまんだりもします。
お味もすこし濃い目ですのでお茶うけにも♪たっぷり入ってお得なさくら貝でした。


☆ぴぃ☆3068様

味は若干濃い目だと思います。甘辛い感じ。
食べだすと、おいしくてなかなか手が止まらず。
チャック付きというのが便利だし、値段の割に内容量が多めなので、またリピートしたいです。

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