海洋深層水育ちの車海老 特大サイズ(18~19cm) 15~19尾(500g) 【車海老/車エビ/車えび/海老/エビ/えび/特大サイズ/500g/久米島/ギフト/贈答/内祝い/お取り寄せ】

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送料無料!水揚げ時のえびの新鮮さをそのままお届け
-50℃で車海老を瞬間冷凍させる事により、水揚げ時のえびの新鮮さをそのまま閉じ込めます。
解凍後でもお刺身でお召し頂けるほどです!!

産地:久米島
容量:500g
賞味期限:製造日から6か月
温度帯:冷凍

沖縄久米島からお届け 海洋深層水育ちの車海老 特大サイズ(18~19cm) 15~19尾(500g)
天ぷら、エビフライ、刺身がおすすめ
送料無料






車海老生産量日本一 美しの島久米島

沖縄本島の西100kmの東シナ海に位置する久米島は、
いくつもの島からなる沖縄県の中で5番目に大きな島。美しい珊瑚礁に囲まれた久米島は、
島全体が沖縄県の自然公園に指定されているほど自然が豊かです
そんな久米島は車海老の生産量日本一。


海洋深層水育ち

海洋深層水とは水深200m以上の深さの海水で、およそ2000年もの時間をかけて
地球をゆっくりゆっくり循環しているといわれています。
久米島の海洋深層水は水深612mから引いているので、深海ゆえに高水圧がかかり、
それがまたゆっくり動く深海の水を自然に熟成させています。
しかも、陸や大気による汚染もなく、表層水の細菌などの微生物はわずか1~10%という脅威の数字。
純粋で品質の良い水なので、生産工程で一切、抗菌剤や抗生物質を使用していません。




旨み、甘みの秘訣はこだわりのエサ

栄養価の高い配合飼料(原料:魚、えび、イカ、貝、ビタミン類等)を
使用しており、たんぱく質やビタミンが多く、雑食の天然車海老とは一味違う旨味や甘味成分があり、
火を通せば、殻まで美味しくお召し上がり頂けます。




美味しさ逃さぬ急速冷凍

-50℃で車海老を瞬間冷凍させる事により、水揚げ時のえびの新鮮さをそのまま閉じ込めます。
解凍後でもお刺身でお召し頂けるほどです!!


解凍方法

[1]冷凍状態から取り出した後、食べたい分だけ手でばらして、残りは冷凍庫に保管します
[2]食べる分は流水で1~2分ほど解凍させます(自然解凍はお控えください)
[3]海老の背中が丸い状態になれば解凍完了です!!




美味しいお召し上がり方

まずはお刺身で
車海老の持つ甘み、旨みはお刺身が一番感じて頂けます。
解凍後の車海老を頭の部分をひねるように取り除き、胴体の殻に包丁で切れ目を入れて
殻を取り除けばお召し上がり頂けます。
頭部は、味噌汁や素揚げにして頂くと、美味しく召し上がって頂けますよ!!

一番オススメ塩焼き!!
解凍後、油をひかずにフライパンで5~10分ほど中火で焼いて塩を振るだけ!!
シンプルですが、絶品です!!

お酒のおつまみに、ガーリックシュリンプ
みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを
オリーブオイルに絡めて車海老を加えて焼けば贅沢なお酒のおつまみの完成です。



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